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陽出る國の銘酒(01)

「100%喜界島産の限定ヴィンテージ」有機栽培仕込み陽出る國の銘酒(01)

商品番号 23

販売価格3,086円(本体価格:2,857円 + 消費税:229円)

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自社農園で有機栽培したサトウキビから自社製造した純黒糖だけを使い、仕込んだ長期熟成原酒です。
その年に製造した黒糖しか使用しないヴィンテージ焼酎(2001年〜)です。
古酒ならではの奥深い黒糖の香りと余韻の長いコクを楽しめます。
仕込んだ年々の味わいの違いとともに、島の気候風土を感じながら楽しんで頂けると思います。
記念すべき原料生産からの取り組み元年の商品です。

1999年〜2001年。
畑作り、道具作りから始まった第一期。
雨の多かったこの期間は、さとうきびの生育が良く、しかし、その分、伐採は重労働となりました。初めての私達の原料作りは、試行錯誤の連続で、まさに、『挑戦』、そんな一年でした。

アルコール分44度
原材料名黒糖【自家製喜界島産】
米麹【白麹/タイ産米】
タイ米輸入者(日本国政府)
販売者(鹿児島県酒造協同組合)
内容量360ml

商品詳細

※お酒は20歳になってから、楽しく適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう。
※飲酒運転は絶対にやめましょう。
※旨味成分が白く浮遊・沈殿する場合がございますが、品質にはまったく問題ございません。